La préparation du terrain est l’élément clef de la réussite du potager. Chaque année avant de planter, le terrain doit être minutieusement travaillé. Il faut choisir un emplacement à l’abri du vent (on peut installer des haies protectrices, comme des groseillers, des framboisiers ou autres fruitiers) et très bien ensoleillé.
Après analyse du terrain, et désherbage complet des mauvaises herbes, végétaux morts et résidus des cultures précédentes, il est temps de se munir d’une bêche, d’une pioche, d’une griffe et d’un râteau (pour les grandes surfaces, le motoculteur est un outil intéressant) pour rendre le sol meuble et souple afin qu’il puisse accueillir les nouvelles plantations. En retournant la terre, on l’aère en cassant la croûte superficielle pour une meilleure pénétration de l’eau et de l’air. Si elle a besoin de fertilisants, c’est le moment ! Puis en se servant d’une griffe sur la longueur et sur la largeur du terrain, il faut casser les mottes pour permettre aux futures racines de bien pénétrer la terre. Cette opération renforce l’ameublissement sur 20 cm de profondeur. Enfin, c’est le râtissage final pour retirer les mottes et les cailloux : les dents du râteau doivent être quasiment parallèles à la surface du terrain pour éviter de faire des trous.
La terre est prête pour de nouvelles cultures ! Le compost et le paillage finalisent la bonne tenue du terrain……