LA FERME DE TREVERO -> Magasin à la ferme, vendredi 16h à 20h
- VilleSérent
- AdresseTrevero,
- Date de création2019
- Nb salariés5
06 52 93 75 93
Qui sommes-nous ?
Régis et Benjamin incarnent une nouvelle génération d’agriculteurs qui puise ses racines dans la volonté d’être les maillons d’une chaîne alimentaire très courte dont les maîtres mots seraient qualité, respect des animaux, des consommateurs, de la nature mais aussi défenseurs d’un certain art de vivre et de travailler.
Benjamin Frezel et Régis Durand ont une trentaine d’années, leur parcours est atypique. Ils ne sont pas issus d’une longue tradition agricole familiale. Benjamin a fait des études au lycée agricole à Rennes plutôt dans la branche paysage. Mais au contact des autres filières il a découvert sa voie: devenir exploitant agricole. Corrézien d’origine, Régis vivait dans un monde agricole. Mais c’est dans l’environnement qu’il a mené des études d’ingénieur près de Rennes. Après quelques années de travail dans le secteur du traitement de l’eau, il a lui aussi bifurqué vers l’agriculture bio dans le cadre d’une reconversion.
Nos services
75 ha de terres labourables et 12 ha de bois, 1 maison d’habitation et 10 bâtiments agricoles
La production de la ferme de Trevero intègre une conception globale, un peu à l’image de l’économie circulaire. Sur leurs terres ils cultiveront des grandes cultures destinées à l’alimentation humaine, pour une production atypique: blé panifiable, lentilles, orge brassicole, pois chiche, des végétaux produisant de l’huile telle que la cameline -appelée aussi lin batard, c’est une plante qui était cultivée depuis des millénaires en Europe, réputée pour ses propriétés-. Or, tous ces végétaux produisent des co-produits (le son par exemple) que les deux associés comptent bien valoriser pour alimenter leur production animale: poules pondeuses, porcs en plein air. Quand aux bovins issus des éleveurs de Bohal et Saint-Marcel, ils seront engraissés de 8 mois à 3 ans, avec l’herbe des prairies intégrant la rotation des cultures… Et pour aller au bout de leur logique, ils se sont associés avec trois autres exploitations locales pour ouvrir une épicerie paysanne à Malestroit
Nos qualifications
L’ensemble de ces activités sont labellisées AB, avec en projet une mention Nature&Progrès.
Ce label garantit :
- Que l’aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal ;
- Le respect de la réglementation en vigueur en France ;
- Que la certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.
Nos réalisations
Magasin à la ferme, le vendredi de 16H à 20H