Le Fumoir de Pascal ->-20% de remise
- VilleQuestembert
- Adresse16 rue du 11 novembre
- Date de création2011
- Nb salariés1
Qui sommes-nous ?
Pascal Maisonneuve nous a été recommandé par un adhérent de l’association, Le fumoir de Pascal fait désormais partie des belles découvertes du Mulot ! Quel plaisir de dénicher son atelier caché dans le centre de Questembert, et goûter son saumon magnifiquement fumé au bois de hêtre ! Pascal s’approvisionne directement en Irelande auprès d’un producteur-artisan bio certifié et transforme à Questembert ce magnifique produit. Passionné par son métier, il prépare à la main votre commande, fines tranches ou cubes de saumon et saura vous faire partager sa passion !
La remise de 20% est réservée aux adhérents de notre association, adhésion en ligne ? https://www.le-mulot.org/notre-association/ ou nous contacter 02 90 38 06 41
Nos services
Dans la demande de contact , réservez votre commande, Pascal vous donnera un rendez-vous pour récupérer votre saumon fumé en pavé ou découpé à la main en fines tranches. Il pourra également vous proposer des recettes et des préparations pour mettre en valeur ce magnifique produit tagliatelles, tartares de saumon sur blinis tièdes, verrines au saumon fumé crême et ciboulette…
Nos qualifications
Le fumoir de Pascal est certifié CERTIPAK, Cette certification couvre les produits agricoles (végétaux, animaux, aquaculture…) et denrées alimentaires contenant plus de 95% d’ingrédients biologiques. La certification permet de commercialiser des produits biologiques au sein de l’Union Européenne. Les agriculteurs, transformateurs, distributeurs, importateurs et restaurateurs font partie des opérateurs rentrant dans le périmètre de certification biologique.