BRASSERIE BARQUE ! -> 30% de remise sur votre facture

Roland et Erwan

Roland et Erwan

Micro Brasserie

  • VilleMalestroit
  • Adresse4 chemin des tanneurs
  • Date de création2018
  • Nb salariés2
02 90 38 06 41
Ceci est le numéro du Mulot. Appelez-nous, nous transmettons gratuitement votre demande à l’artisan en assurant un suivi des délais et un contrôle de la qualité des chantiers... Ensemble on est plus fort !

06 41 43 42 89
Ce numéro est le numéro de téléphone direct du professionnel que vous avez sélectionné.

Qui sommes-nous ?

C’est dans un bar breton à Montreal où ils se rencontrent en 2017 qu’ Erwan Audo et  Roland Vergilino partagent leur première expérience de brassage au Québec, très vite ils conçoivent  leur projet de micro-brasserie et de production locale . Un an après, le lieu est trouvé, ce sera en Bretagne et à Malestroit dans les magnifiques et anciens bâtiments des abattoirs municipaux.

Erwan Audo et Roland Vergilino, passionnés par la fabrication de la bière et s’appuyant sur une conscience sociale et écologique forte, ont monté BARQUE!, une micro-brasserie éco-responsable qui utilise des matières premières (Malts, Houblons, etc.) agréées « agriculture biologique » et locales (St Avé, Allaire).

 

 

Nos services

Tous deux issus de la communauté des brasseurs amateurs, Erwan Audo et Roland Vergilino ont eu le temps d’expérimenter et de tester différentes recettes et différentes techniques de brassage pour proposer des bières originales au plus grand nombre.

Ils vous proposent une production de quatre bières en bouteille et en fût auxquelles s’ajouteront des bières saisonnières, les Ovùm, selon l’envie et les idées du moment.

 

Parmi sa gamme principale : une pale ale d’inspiration anglaise, une blonde d’inspiration allemande, une triple et une Hopfenweizen au blé.

  • Gallus rebellio (Oatmeal Pale Ale – 6%)
  • Lepus mordax (Blonde Ale – 5,5%)
  • Bos bellicus (Triple Brune – 8,5%)
  • Anser succubus (Hopfenweizen – 5%)

Bières éphémères :

  • Ovùm-1 : SMASH Harvest (Houblons de A l’Air Houblonné – Houblonnière Bio (56) et malts de chez Yec’Hed Malt – Malterie Bio (56)

Le coin des tireuses

Pour vos événements ou simplement pour passer une bonne soirée entre amis(es), des fûts de 20L sont

disponibles à la vente aux prix suivants:

  • Lepus mordax (Blonde ale), Alc. 5,5% : 72€ TTC
  • Gallus rebellio (Oatmeal Pale ale), Alc. 6% : 76€ TTC
  • Anser succubus (Hopfenweizen), Alc. 5% : 76€ TTC
  • Bos bellicus (Triple brune), Alc. 8,5% : 80€ TTC
  • Ovùm du moment, Alc. var% : 82€ TTC

À l’occasion de l’achat de fût(s) nous mettons à disposition des tireuses moyennant un chèque de caution de 500€ et une caution de 30€ par fût. Vous pouvez aussi louer une tireuse sans fût:

  • tireuse 1 bec: 30€
  • tireuse 2 becs: 40€

 

Nos qualifications

Une brasserie éco-responsable où les brasseurs agissent chaque jour pour diminuer la part d’énergie grise inhérente à la production brassicole. De plus, l’utilisation de matières premières (Malts, Houblons, etc.) agréées « agriculture biologique » et locales est favorisée.  Cette année, 70% du houblon est local !



DES MATIÈRES PREMIÈRES ISSUES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE OU PROVENANT DE PARCELLES AGRICOLES EN CONVERSION BIO

Nos réalisations

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